Таратор — холодный суп, популярный в Болгарии и Северной Македонии. Его готовят на основе кислого молока, куда добавляют огурец, чеснок, грецкий орех, укроп, растительное масло, воду, соль и специи. В чем польза таратора и как его правильно готовить?