BG diaspora.
Культурно-просветительская организация
болгар в Москве.

Девиз
Наша цель – поиск добрых сердец и терпеливых воль, которые рассеют навязанный нам извне туман недоверия и восстановят исконную теплую дружбу между нашими народами в ее подлинности и полноте.
септември 2020
П В С Ч П С Н
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930  

Трето издание на кулинарния фестивал ПРАЗНИК НА ГЪРНЕТАТА

Фестивал

Отворени са предварителните записвания за участие в Третото издание на ПРАЗНИК НА ГЪРНЕТАТА – кулинарния фестивал на Добруджа, който се провежда ежегодно в с. Зимница, общ. Крушари, обл. Добрич. Тази година ще се проведе на 9 юни, събота, 2012 г. от 11.00 ч. и се организира от фирма „Добруджанска Зимница” и Сдр. „Общности, опознаване, култура”. Реализира се с изключителната подкрепа на Община Крушари и със съдействието на БАСЕТ /Българска асоциация за селски и екологичен туризъм/, РИМ гр. Добрич, НЧ „Йордан Драгнев”, с. Крушари и НЧ „Ст. Караджа”, с. Телериг.

Село Зимница отстои на 45 км от гр. Добрич и на 50 км от гр. Силистра.
Празникът на гърнетата е еднодневен фестивал, посветен на популяризирането на кулинарния феномен, характерен за региона на Добруджа и неговото представяне пред широката публика, като най-важният елемент е да не се допусне изчезването на типични за региона продукти и ястия чрез промотирането им. Фестивалът е насочен към широката публика – местното население и местни общности, гости на региона, туристи. Той е мултикултурна територия, представяща идентичност, традиция, автентичност от Добруджа. Миналогодишното изданание на празника беше отразено от БНТ Море – филм \“Страхотен ден в Зимница\“ , БНТ Сат, ТВ +, ТВ7, Радио Варна, Радио Добруджа, Дарик радио, вестниците „Нова добруджанска трибуна”, „Добруджанска трибуна” и многобройни интернет издания.
Програмата на фестивала предвижда:
1. Изложба – дегустация на домашно приготвени ястия, характерни за района на Добруджа, представени от различните етноси – българи, турци, татари, цигани, липовани, гагаузи, румънци.
2. Конкурс за автентични ястия и етно визия на щанд, оценяване на блюдата от професионално жури, избор на най-оригиналните местни кулинарни произведения и награждаване на отличените участници с грамоти, парични и предметни награди.
3. Програма фолклорен блок, анимация за деца и възрастни.
4. Готварска работилница за деца.
Обръщаме се към всички, които обичат и работят за народната традиция и вярват, че тя няма да бъде забравена, че може да бъде съхранена и разпространявана, така че бъдещите поколения да черпят знания от народната мъдрост и фантазия. Каним всички читалищни групи и пенсионерски клубове от различни населени места в Добруджа, области Добрич и Силистра, да се присъединят към тазгодишното събитие, като се включат с домашно приготвени ястия, характерни за региона, в който живеят. По желание могат да участват във фолклорния блок на празника.
Задължително е следното условие за участие в Празника на гърнетата: всеки участник да се представи с домашно приготвено ястие, поднесено в глинено гърне, чувен или тава и подредено на общата трапеза. Ястията могат да бъдат от категория основни ястия, супи и чорби, десерти, салати, предястия и следястия, тестени изделия, варива, печива, разядки и сладка.