BG diaspora.
Культурно-просветительская организация
болгар в Москве.

Девиз
Наша цель – поиск добрых сердец и терпеливых воль, которые рассеют навязанный нам извне туман недоверия и восстановят исконную теплую дружбу между нашими народами в ее подлинности и полноте.
август 2020
П В С Ч П С Н
 12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930
31  

Ути Бъчваров сготви празничен курбан

Огромен казан с курбан беше приготвен в двора на храм „Свето Успение Богородично“ в Несебър. Стотици дойдоха в храма и опитаха празничния курбан, който беше сготвен от баш-майстор готвача на БНТ Ути Бъчваров.

Този път курбанът е от риба каза Ути, защото в крайна сметка сме в Несебър.

„Успяхме да обелим 60-70 кг картофки, петдесетина кг лук, около 40 кг моркови, поне 15 кг целина, транжирах 5-6 цели толстолоба, значи около 100 кг риба, и този красавец, който е 60 кг“ – разказа Ути Бъчваров.

Отец Петър благослови курбана и честити празника на всички миряни.

„На днешния ден благодарение и с помощта – приятелската, на Ути Бъчваров приготвихме и вашата гозба“ – каза отец Петър.

А отзивите не закъсняха: „Невероятна гозба!“, „Вкусен е рибешкият курбан тази година, не знам защо, може би защото сме на морето“.

Казанът, в който беше приготвена гозбата, е копие на този в магерницата на българския манастир „Св. Георги“ в Атонската Света гора. Ути Бъчваров пресметна, че в 700- литровия съд има близо 2000 порции.